中國飯店第十二屆中國飯店全球論壇在穗華麗啟幕
發(fā)布時間：2012-03-20 新聞來源：酒店英才網
【廣州，2012年3月18日 酒店英才網現場報道】全國兩會剛剛落下帷幕，推進實施國民休閑旅游計劃，促進旅游飯店業(yè)規(guī)�；⒕W絡化、品牌化發(fā)展等議題再度引發(fā)業(yè)界的廣泛關注。承上啟下，3月18日被業(yè)界及媒體褒譽為“中國飯店產業(yè)第一盛會”的中國飯店2012年會暨第十二屆中國飯店全球論壇在穗隆重啟幕。
3月18日上午8:30，廣州長隆酒店國際會議中心高朋滿座、精英云集，在亞太旅游協會副主席Mr John Koldowski、國家旅游局原副局長程文棟、中國旅游協會副會長陳妙林、國家旅游局飯店處處長孔磊、中國商業(yè)聯合會專職副會長劉建滬、全國工商聯房地產商會執(zhí)委會主席張雪舟、亞太酒店協會輪值主席／中國飯店雜志社社長冼鋒、中國社科院旅游研究中心主任張廣瑞等與會領導及貴賓的“金錘”敲開“盛世蓮花”的啟動儀式后，第十二屆中國飯店全球論壇華麗揭幕。
據悉，本屆年會由國家行業(yè)核心期刊中國飯店雜志社發(fā)起，亞太酒店協會、中國社科院旅游研究中心、中國飯店業(yè)名人俱樂部、北京大學中國職業(yè)研究所、中山大學房地產教育中心、中山大學房地產EMBA校友會等單位聯合舉辦，廣東酒店行業(yè)協會、香港酒店業(yè)協會、澳門酒店協會等近三十家省級酒店及餐飲業(yè)地方協會聯合協辦。
本屆年會主要活動內容有：第十二屆中國飯店全球論他，2012CHF展覽采購會、2012魅力中國·名流饗宴暨第十二屆中國飯店金馬獎頒獎盛典、中國飯店業(yè)名人俱樂部高爾夫球邀請賽，1000多位杰出人士獲邀出席，其中：國內外品牌酒店及餐飲企業(yè)的董事長、總裁、總經理占50%，商業(yè)地產、旅游地產、投融資公司約占30%，飯店業(yè)上下游產業(yè)鏈制造商、供應商、服務商約占10%，特邀嘉賓、專家學者、新聞界記者等約占10%。
思想的盛宴——探尋成長新動力
中國飯店全球論壇作為中國飯店業(yè)年度盛會的開編鉅獻，聚焦行業(yè)熱點，關注發(fā)展趨勢，縱論產業(yè)經濟，發(fā)布行業(yè)指數研究報告，昭示中國飯店業(yè)發(fā)展風向標，是集結國內外品牌酒店及餐飲企業(yè)的董事長、總裁、總經理展開的一場“思想的盛宴”。
本屆全球論壇圍繞“尋找財富增長新動力”的主題，分別就“酒店＋地產”發(fā)展模式經驗分享、精品連鎖酒店發(fā)展模式等話題展開。開元旅業(yè)、萬達地產、恒大地產、富力地產、中糧集團、碧桂園、廣弘集團等國內知名房地產企業(yè)的酒店版塊負責人悉數到場，就“酒店＋地產”發(fā)展模式展開了深入的探討。
此外，中國就業(yè)促進會副會長、北京大學中國職業(yè)研究所所長、博導陳宇在本屆論壇上正式發(fā)布了備受業(yè)界關注的《2011-2012年度中國飯店業(yè)薪酬調研報告》�！缎匠陥蟾妗分赋觯�2011年中國飯店業(yè)的薪酬平均增長率居近8年最高、中國飯店企業(yè)的培訓計劃與晉升體系日臻完善、年輕且高學歷易獲得提薪與晉升等重要信息。同時，《薪酬報告》數據指出，2011年度酒店與餐飲企業(yè)的薪酬平均增長率分別達到15.2%和18.1%，均為從2004年有數據統計至今最高一年，較2008年薪酬平均增長率跌入最低點（酒店企業(yè)7.01%、餐飲企業(yè)6.5%），增長幅度實現翻倍。
據悉，由中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心、北京大學職業(yè)研究所聯合開展的中國飯店業(yè)薪酬調研工作，從2007年至今，已經持續(xù)開展了五年。是目前中國飯店業(yè)最具權威性的薪酬評價體系。
在《薪酬報告》正式發(fā)布之后，由國家旅游局中國旅游研究所產業(yè)所所長楊宏浩主持，香格里拉酒店集團中國華南區(qū)副總裁文志平、華僑城集團酒店事業(yè)部總裁金陽、中油國際酒店管理公司總裁高天明、澳門銀河娛樂集團副總裁蘇澤霖、美高梅酒店集團副總裁周鋒等對話嘉賓展開了深入剖析的“突破人力困局與人才戰(zhàn)略分享”的專題研討。
此外，三場同步分論壇：運營管理論壇、餐飲發(fā)展論壇、設計科技論壇、投融資論壇等將本屆中國飯店全球論壇推向了高潮。
榜樣的力量——見證飯店“金馬獎”
中國飯店金馬獎源自中國優(yōu)秀旅游城市標志“馬踏飛燕”，象征行業(yè)先導，是全國飯店業(yè)最高榮譽，被媒體視為行業(yè)發(fā)展的風向標，獲獎企業(yè)被業(yè)界公認為行業(yè)的豐碑。經過協會提名、企業(yè)申報、專業(yè)測評、大眾投票、“金馬客”體驗等國際標準的評審流程，在3月18日下午16:00正式發(fā)布第十二屆中國飯店金馬獎獲獎企業(yè)榜單。
萬豪國際集團、喜達屋酒店與度假村國際集團入圍“2011-2012年度中國酒店百強”，榮獲“投資方首選國際酒店管理公司”殊榮；粵海（國際）酒店管理集團有限公司榮獲“投資方首選中國酒店管理公司”；華僑城酒店榮獲“中國最佳主題酒店領軍品牌”。北京金悅餐飲集團有限公司、利苑酒家集團有限公司、俏江南集團股份有限公司、美心集團有限公司、中森集團有限公司、湘鄂情集團股份有限公司入圍“2011-2012年度中國餐飲百佳”，榮獲“中國十大馳名餐飲品牌”。
此外，作為表彰中國飯店業(yè)企業(yè)領袖、高管層最高殊榮的“中華英才百福榜”，亦正式公布了“2011-2012年度中華英才百福榜”榜單。國內第一家民營餐飲上市公司——湘鄂情集團董事長孟凱被授予本年度中國飯店業(yè)至尊榮譽大獎“中華英才終身成就獎”。
商機的平臺——2012CHF展會
與中國飯店2012年會同期同場舉辦的2012CHF展會，由國家相關部委支持指導，亞太酒店協會、中國飯店雜志社、中國飯店業(yè)名人俱樂部、中國飯店業(yè)采購經理聯誼會等單位舉辦，致力于為中國飯店業(yè)品牌企業(yè)與房地產開發(fā)商、品牌供應商與采購商創(chuàng)造一對一合作交流平臺。自2001年至今每年舉辦一屆。
記者在現場看到，廣弘地產、錦龍奧通、美的商用電磁爐、宏生電動餐桌、珠江蓮蓉、百匯龍等一批優(yōu)質的飯店業(yè)供應商及服務商，在現場設置了特裝展臺，近千家國內著名酒店及餐飲企業(yè)的采購部門負責人現場參觀了展臺，并進行了商洽交流。
據組委會相關領導介紹，2012CHF展會作為中國飯店業(yè)內高效對接的精品展會，多年來始終堅持不低于1:15、最高可達1:1000比例的參展商與采購商的配比原則，并持續(xù)推行“訂單會議”創(chuàng)新模式，增加采購商的針對性、有效性，并安排采購商與供應商在會上見面洽談、看樣、簽單。
本屆年會總冠名贊助商廣弘集團的特裝展位，在現場特別吸引人眼球。作為本屆年會組委會授予的“中國最具發(fā)展?jié)摿ι虡I(yè)地產運營商”——廣弘集團在現場重點向來自全國各地知名的酒店及餐飲企業(yè)推薦了旗下“中國飯店業(yè)最具投資價值商業(yè)地產項目”——廣弘中心。俏江南、湘鄂情等一批知名餐飲企業(yè)紛紛表示有意向進入廣弘中心項目。
此外，萬豪酒店集團、喜達屋酒店與度假村集團，以及維也納連鎖酒店、奧藍際德酒店管理公司，TOUCH SPA等企業(yè)的展位，亦成為2012CHF展會的亮點與焦點。與會的近200家房地產開發(fā)商紛紛參觀展臺，并商洽合作。
饕餮的盛會——魅力中國·名流饗宴
在3月18日晚舉辦的超過千人規(guī)模的魅力中國·名流饗宴將本屆年會推向了高潮。廣東省旅游局副局長周開生作為活動舉行城市的行業(yè)主管，在晚宴開幕式上致歡迎辭，中國商業(yè)聯合會專職副會長劉建滬、全國工商聯房地產商會執(zhí)委會主席張雪舟、中山大學房地產EMBA校友會會長陳漢權分別致賀辭。
組委會精心準備的、頗具嶺南風情的潮汕《請茶》舞蹈，在展現嶺南地域獨特的人文風貌的同時，更與在場的全體服務員互動，為現場近1000位賓客斟上了一杯迎客茶。千人同飲嶺南茗茶，現場效果十分震撼。
組委會更為1000位賓客悉心準備了精致的魅力中國·名流饗宴《席珍》，款款中西風味混搭的菜式，不僅圖文并茂地展現，更有十分貼心的營養(yǎng)分析，以及著名美食美酒鑒賞家莊臣的品鑒。
在品嘗美酒美食的同時，作為全國旅游及飯店業(yè)最具影響力的名流會——中國飯店業(yè)名人俱樂部舉行了隆重的六周年慶典，并為新入會的副會長、會員進行了莊重的授勛儀式。
據悉，中國飯店業(yè)名人俱樂部創(chuàng)辦于2006年3月，2007年9月8日正式注冊成立，由原國家商業(yè)部部長、國家旅游局局長、全國政協常委劉毅先生倡導發(fā)起創(chuàng)辦，目前擁有個人會員6000多人，企業(yè)會員1000余人。
粵海（國際）酒店管理集團有限公司董事長李慶、廣州長隆酒店總經理吳宣林、北京金悅利灣餐飲有限公司董事長陳威、彩福企業(yè)集團董事長何志強被批準通過為新一任中國飯店名人俱樂部副主席，并在晚宴上舉行了隆重的授勛儀式。
此外，作為本屆年會的壓軸活動——中國飯店名人杯高爾夫球邀請賽于3月19日在廣東碧桂園棕櫚島/假日半島高爾夫球會舉行。近100位參賽的貴賓在體驗果嶺的同時，建立友誼、互通信息，搭建平臺。中國飯店業(yè)名人杯高爾夫邀請賽進一步彰顯了組委會“享顯赫人脈，聚價值平臺”的辦會宗旨。
本屆年會更得到央視財經頻道、鳳凰衛(wèi)視、旅游衛(wèi)視、廣東電視臺、網易旅游、南方日報、廣州日報、香港商報、成報等主流媒體的追蹤報道。首度啟動的“中國飯店雜志社@新浪”微博直播，更是吸引了數十萬粉絲的微博關注與互動。
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