陜西規(guī)定食用油企業(yè)不許銷售散裝油
發(fā)布時間:2014-06-21 新聞來源:新華網(wǎng)
為進一步規(guī)范食用油市場秩序,嚴厲打擊制售有毒有害食用油違法行為,陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺《關(guān)于加強食用油監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》,自今年7月1日起,食用油生產(chǎn)企業(yè)不得向食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)銷售散裝食用油和使用循環(huán)包裝容器。
意見規(guī)定,食用油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格按照食品安全法律法規(guī)及食用油相關(guān)標準組織生產(chǎn),建立原輔料進貨驗收及登記、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品出廠檢驗和銷售臺賬等制度,并真實做好相關(guān)記錄,記錄保存期限不得少于兩年;產(chǎn)品標識需符合國家標準,使用轉(zhuǎn)基因原料生產(chǎn)的還需標識轉(zhuǎn)基因字樣,且其標識字體不得小于標識版面最大字符的2/3。
食用油加工小作坊需向所在地縣級食品藥品監(jiān)管部門進行備案登記,建立采購原料、來料加工及銷售臺賬,做好相關(guān)記錄,記錄保存期限不得少于兩年,食用油加工小作坊不得使用浸出法生產(chǎn)食用油,其產(chǎn)品只能在加工現(xiàn)場零售,不得從事批發(fā)業(yè)務(wù)。
食品經(jīng)營戶應(yīng)嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)持證照經(jīng)營,切實履行進貨查驗及記錄義務(wù),查驗生產(chǎn)者的資質(zhì)和產(chǎn)品檢驗合格證明,建立健全進貨臺賬;不得銷售無包裝、循環(huán)包裝、無QS標志,無標簽標識、超保質(zhì)期等食用油;不得將大包裝拆零進行散裝食用油銷售。
餐飲、食品加工、機關(guān)學(xué)校食堂等消費群體應(yīng)從合法渠道采購預(yù)包裝(非循環(huán)包裝)食用油,建立進貨查驗制度,不使用來源不明、循環(huán)包裝、無QS標志,無標簽標識、超保質(zhì)期、進貨價格明顯偏低的食用油。同時對廢棄油脂、泔水油的去向負責(zé),采用專用容器存放,建立處置臺賬,無資質(zhì)企業(yè)不得回收廢棄油脂。并且要與監(jiān)管部門簽訂安全承諾書。
各縣(區(qū))食品藥監(jiān)部門對食用油生產(chǎn)企業(yè)每年監(jiān)督檢查不得少于兩次,小作坊監(jiān)督檢查每季度不得少于一次。流通企業(yè)和機關(guān)學(xué)校食堂每年監(jiān)督檢查不得少于一次。
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